FANDOM


6 papryk ( najlepiej w różnych kolorach)
2 średniej wielkości cukinie
30 dkg pieczarek
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 pomidory z puszki
25 dkg wędzonej szynki, boczku lub innego mięsa (użyj pork chopsów)
4 łyżki oleju
1 szklanka wody
4 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
do smaku sól, cukier, pieprz
Do garnka wlać wodę i olej i wrzucić pokrojoną paprykę, pieczarki, cebulę, czosnek i przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie itd. Całość dusić około 15 minut.
Następnie dodać wędlinę (pokrojoną w paski i przesmażoną na oleju na patelni) i cukinię (obraną ze skórki,z wydrążonym miąższem i pokrojoną w kostkę).
Na koniec wrzucić do garnka obrane ze skórki (wcześniej polać wrzątkiem) i pokrojone pomidory. Dodać jeszcze (w razie potrzeby) przyprawy. Gotować jeszcze na małym ogniu 5 minut.
Gotową potrawę podawać z pieczywem.
Treści społeczności są dostępne na podstawie licencji CC-BY-SA , o ile nie zaznaczono inaczej.